Lors de votre voyage en Ouzbékistan, vous pouvez rencontrer les locaux qui peuvent vous inviter à boire du thé ensemble. Les locaux servent toujours sur la table tout ce qu`il y a dans la maison, qu'il semble parfois au visiteur comme gaspillage. En fait, c'est un signe de respect et de valeur du visiteur. Peu importe, vous manger ou pas, la règle consiste que les assiettes ne doivent jamais être vides et les visiteurs ne doivent pas se sentir manque de repas.
Les Ouzbeks sont des gens très accueillants. En entrant dans les maisons, vous devez toujours enlever vos chaussures. La première chose qui vous sera offerte un piyala (tasse de thé), jamais rempli jusqu'à la fin. Attention si vous versez la tasse du thé vous-même, vous ne devriez pas remplir jusqu'à la fin car c`est un signe irrespectable.
Le thé est versé à partir de la théière dans une tasse en céramique et est ensuite retourné à la théière à trois reprises, permettant la pleine saveur et l'arôme du thé pour se développer. La première coupe est toujours servi pour la personne qui fait cette cérémonie, puis des autres.
Lors d'un repas, les clients devront prendre un tour en tant que maître de cérémonie, de remercier, en disant quelque chose de spirituel, et souhaitant une bonne santé et de prospérité à tous les presents.